随着老百姓生活水平提高，海参日益走上普通消费者的餐桌，而且它的营养价值越来越受到公众的关注。作为中国传统的名贵食材之一，一直以来都受到了达官显贵的青睐，也因此具有了极高的商业价值，而其医药营养方面的价值却在引得无数人追捧。但随之而来的问题是这么有营养的食物怎么吃才能营养最大化?海参食用注意方法海参的吃...

“大夫，我尿酸高，我能吃海参吗?”“大夫，我妈妈直肠癌手术2个月了，能吃海参吗?”“大夫，我儿子长得太瘦小了，我想每天给他吃两个海参补补行吗?”……在门诊经常被问到关于海参的问题。很多人觉得冬天吃海参能养身体，但也有人担心身体自己的身体条件不适合吃海参。所以，这些年，你的海参吃对了吗?海参到底有什么作用?...

看外可以观鉴别干参品质吗?现在海参加工的“技术”越来越新，这里的技术大多都用来如何掺假，怎么以次充好。所以，今天教大家如何从海参外形判断海参品质。第一点：看颜色绝大多数的朋友从海参捕捞到加工，都不了解，都没见过鲜参的样子。要知道野生海参生活在不同海域，每只海参有每只海参的生存方式，所以海参的颜色大小也...

海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好。鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、...

海参市场上各种参龄的海参真是让人挑花了眼，有3年参，5年参，7年参，商家都会推荐购买大参龄的海参，因为营养价值相对更高，那我们普通消费者该如何判断海参的参龄呢?一：判断是养殖海参还是野生海参养殖海参有三类：福建吊笼养殖参、大棚养殖海参、北方圈养海参福建吊笼养殖参：由于福建温度高水温高，海参不用冬眠、夏眠...