海参，海中人参，它除了外形和人参相似之外，还含有非常高的营养价值。所以，用海参制作的菜谱，都是营养极其丰富的。那么，大家知道海参怎么做好吃吗?今天小编就给大家分享三种海参的家常做法，一起学习一下吧!

海参蒸蛋

海参蒸蛋是非常适合家庭保健的一种吃法，做法很简单，但是营养丰富，味美香糯。

准备材料：

海参一只，切成碎丁;草鸡蛋一只。适量的盐，胡椒粉等作料

做法：

1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

菜肴品评：

1、海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天

2、最主要是便捷，是滋补的上好之选。

3、大人小孩都比较喜爱的吃法

海参芹菜粥

海参蒸蛋是非常适合家庭保健的一种吃法，做法很简单，但是营养丰富，味美香糯。

准备材料：

海参一只，切成碎丁;草鸡蛋一只。适量的盐，胡椒粉等作料

做法：

1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

菜肴品评：

1、海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天

2、最主要是便捷，是滋补的上好之选。

3、大人小孩都比较喜爱的吃法

海参小米炒饭

海参小米炒饭自然是孩子们喜欢吃的一道海参菜肴，颜色缤纷多彩，关键是营养丰富，适合增强孩子的抵抗力和免疫能力。

制作方法：

将大米、小米一起炒香，加入鸡蛋、虾仁丁、红萝卜丁、青豆、干贝丝，最重要的是加入海参丁，经大火快炒，小火慢炒，饭香四溢。

菜肴点评：

出锅后米饭清淡中透着刺参的弹牙与海鲜的鲜味，孩子们绝对会自觉地胃口大开，大快朵颐。