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贡福原海参专注于海参行业二十年

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海参泡发之后,吃不完该如何存放?

  海参是一种营养价值比较高的营养品,由于海参是一种缺水和遇到油性物质都会发生溶化的海洋动物,因此在市面上很难可以看到活的。

  市面都是一些不同种类不同品牌的干海参、即食海参等产品,其中由于干海参是收缩的,需要用水进行泡发,加上加工工艺海和参质量不同都会影响海参的泡发出来的量,因此在家制作海参美食,很难控制海参泡发量。那么,我们如何将泡发吃不完的海参该怎么存放呢?

  第一种方法:将发好的海参放入冰箱速冻层,调制温度为零下十八摄氏度,这样可以保存大概6到10月的时间。

  第二种方法:将发好的海参放入称有纯净水的密封袋子,机器设备,将袋子的空气抽空,放入适量的氮气,放入氮气的原因是可以仰制海参膨胀,可以在冰箱温度1-5摄氏度范围内冷藏,保质期可以达到6个月。

  第三种方法:也是最常用的。这种方法最佳适合煲汤食用。直接采用纯净是加盐和味精制成淡盐水,将海参浸泡在里面,放入冰箱储存。一般保质期是10天左右。很多人都认为在将海参浸泡在盐水里面,会影响海参的营养和口感,其实不然。这种方法不仅不会影响海参的营养和口感,还能增加海参的海鲜味,最适合做海参烫。